L'amiはフランス語で「友だち」です。
皆様とのふれあいを大切に、レッスンを通して本格的なお菓子やパンを
ご家庭で作ることができる教室です。
小さな教室ではありますが、安心はもとより厳選された素材を使用し、
“本物のおいしさ”を目指しています。
お菓子やパン作りが初めての方でも、作る楽しさを体感していただけま
すように、丁寧な説明とテクニックをお伝えいたします。
これまでに様々な教室に通い、多くの師との出会いがありました。中で
も日本のトップパテシェの弓田亨氏が主宰する代官山「イル・プルー・
シュル・ラ・セーヌ」で本格的なフランス菓子を学ぶことができました。
また、パンの世界においても、その奥深さを知るほど学びはつきません。
一軒のアトリエでのレッスンですので、ゆったりとした一時をお過ご
しいただけると思います。
美味しいものは人の心を温かくします。「豊かな食を楽しむ」ための
笑顔あふれる教室で皆様のお越しをお待ちしております!